|
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
| Wasserspinat mit Garnelen |
Heute gab´s mal wieder was asiatisches. Wir hatten und aus dem Asia Markt Wasserspinat michgebracht, aber wie zubereiten? Wir haben uns dazu folgendes überlegt: Zutaten für 2 Portionen: 1 Packung (200g) Wasserspinat aus dem Asia Markt 10 Garnelen 2 TL Sesamsamen 1-2 TL Sesamöl (aus gerösteten Samen) 2-3 EL Sonnenblumenöl 2-3 Knoblauchzehen 2 EL Sojasauce (z.B. die salzige von Kikkoman und etwas süße, je nach Geschmack) Den Wasserspinat (der sieht bei uns in Deutschland in der Tüte übrigens noch so aus) erstmal waschen und in Stängel ind Blätter teilen, danach die Stängel in kurze Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Dann Knoblauch, Öl und Sesam in eine Pfanne geben und das Ganze leicht anbraten. Dann die Garnelen dazu geben und anschließend die Wasserspinat Stängel. Der Trick ist dass die Stängel länger brauchen als die Blätter, daher kommen diese auch erst am Schluss dazu. Jetzt noch die Sojasauce dazu, nach belieben. Fertig sieht das Ganze dann so aus: Guten Appetit: |